Mniszek lekarski🌱
Mniszek, roślina powszechna, rośnie łatwo na Lubelszczyźnie. Można go uprawiać z nasion lub sadzonek. Wymaga słonecznego stanowiska i umiarkowanego podlewania. Po pewnym czasie zbiera się kwiaty i liście, które są cennym źródłem witamin i składników mineralnych. Mniszek to lokalna apteka na polu, wspierająca zdrowie i witalność.
w przetwórstwie wykorzystywane są kwiaty na miód, liście, ziele i korzenie
średnia wydajność to 1,5-3 tony z hektara
główne zastosowanie: farmacja, kosmetologia